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水垢
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? ? ?水垢(Water scale)俗稱“水銹、水堿”,是指硬水煮沸后所含礦質附著在容器(如鍋、壺等)內逐漸形成的白色塊狀或粉末狀的物質,主要成分有碳酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等。水垢的導熱能力很差,如果鍋爐內形成的水垢過厚則會導致鍋效率降低 [1] 。
水垢主要是因鍋爐給水中所含鈣、鎂等的鹽類受熱后析出并粘結于金屬表面而形成。水垢的導熱系數很小,約為普通鋼材的2~5%,水垢結于鍋爐受熱面上,會大大惡化傳熱效果,影響鍋爐效率;容易使金屬材料因局部過熱而燒壞,甚至發生爆管事故;會促使電化學腐蝕加劇,引起鍋爐水垢腐蝕,加速受熱面的損壞。水垢形成后應及時采用機械的或化學的方法予以清除。防止或減慢水垢形成的有效辦法在于嚴格控制給水品質,并采取適當的鍋爐水處理和鍋爐排污等措施 [2] 。
●形成過程
? ? ?高溫狀態下,含有微溶于水的硫酸鈣會由于水的蒸發而析出,水中的碳酸根會與鈣、鎂等離子相結合,生成不溶于水的碳酸鈣、碳酸鎂,也就是水堿。隨著水分的不斷蒸發、濃縮,水堿含量不斷增加,以達到飽和后就形成了水垢 [3] 。
●水垢分類
(1)按化學成分分類,可分為碳酸鹽水垢、硫酸鹽水垢、硅酸鹽水垢和混合水垢等。碳酸鹽水垢的主要成分是碳酸鈣和碳酸鎂;硫酸鹽水垢和硅酸鹽水垢的主要成分各為硫酸鈣及硅酸化合物;混合水垢則多為以上三種水垢的混合物。
(2)按物理性質分類,有牢固粘結在鍋筒壁及管壁上的水垢和質地疏松易于脫落的沉渣兩種。
●水垢危害
(1)水垢導熱性很差,會導致受熱面傳熱情況惡化,從而浪費燃料或電力。
(2)水垢如果附著在熱力設備受熱面上時都將危及熱力設備的安全、經濟運行。因為水垢的導熱性很差,妨礙傳熱。使爐管從火焰側吸收的熱量不能很好地傳遞給水,爐管冷卻受到影響,這樣壁溫升高,造成爐管鼓包,引起爆管 [3] 。
參考資料
1. 葉天泉,孫杰,王岳人.城市供熱辭典:遼寧科學技術出版社,2005
2. 黃煥椿.熱工技術詞典:上海辭書出版社,1991
3. 張磊,單志栩.余熱鍋爐設計與運行:中國電力出版社,2015
茶垢
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茶垢,指茶具內壁的垢物,因長期容放茶水淤積而成,茶垢是由茶葉中的鞣酐是茶葉中的鞣質與重金屬元素暴露在空氣中發生氧化反應后形成的。
? ? ? 長時間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤環境中有可能滋生霉菌。[1]有關研究人員提出,茶具內壁長出的一層茶垢,含有茶多酚與金屬元素形成的化合物,如鈣、鎂等化合物,若茶葉的質量和泡茶? 用水的水質有問題,可能還含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。[3]它們在飲茶時帶入身體,與食物質中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合,生成難溶的沉淀,阻礙營養的吸收。
? ? ? 同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康。故凡有飲茶習慣者,應經常及時清洗茶具內壁的茶垢,以免其危害健康。[2]
參考資料
1. 茶垢會致癌?記者實驗求證揭開真相 .騰訊健康.2012-11-15[引用日期2015-03-14]
2. 喝茶要勤洗杯 茶垢有毒 .搜狐[引用日期2020-09-25]
3. 勤洗茶垢 有益無害 .廣東衛生計生報[引用日期2015-03-13]